Ebook De mère en fille : La cuisine marocaine, 210 recettes
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Détails sur le produit
Flexibound: 300 pages
Editeur : Albin Michel (15 novembre 2000)
Collection : De mère en fille
Langue : Français
ISBN-10: 2226117016
ISBN-13: 978-2226117014
Dimensions du produit:
20,6 x 3,4 x 16,9 cm
Moyenne des commentaires client :
4.9 étoiles sur 5
11 commentaires client
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j'ai acheté 3 livres de cuisine marocaine; certains sont mieux illustrés mais c'est celui ci que j'utilise le plus; c'est un vrai manuel, pas un livre pour faire beau. De plus les recettes sont géniales. on les découvre au fil des pages en les faisant; simple, pratique vite faites un vrai livre de cuisine familiale qui surprendra vos prochesformat impeccable pour de petites mains de femmes
Livre de recettes complet et idéal pour se mettre à la cuisine traditionnelle marocaine. Achat très satisfaisant. Livré dans de très bonnes conditions
Ce livre n'a pas d'illustrations photographiques mais est très clair. Contient les recettes classiques mais aussi un aperçu régional de recettes marocaines. Intéressant en complément d'autres livres sur le sujet car il présente des variantes dans chaque catégorie de plats et le résultat est à la hauteur dse attentes du lecteur. Bon livre de valeur, neuf, de 21,71 euros.
produit conforme a la description bien emballe hyper etattres interessant au niveau des recettes, sort de l'ordinairedivcersite des recettes qui permet de decouvrir une parie culinaire du pays
Dès les premières pages de ce livre, le voyage a déjà commencé... Des couleurs, des saveurs, des parfums.... Plaisir des sens...Rien de compliqué à faire, comme une maman expliquant à son enfant comment faire les choses, et bien les faire.Ici, c'est une cuisine savoureuse et colorée à portée de main, et qui n'a pas oublié d'être pratique : Une écriture limpide et une présentation aérée, pour le bien être du lecteur-cuisinier ; Un système de reliure qui permet de laisser le livre ouvert à la page souhaitée, sans l'abîmer. Ce qui autorise à garder un oeil sur la recette tout en ayant les mains occupées ! Une préface présente la cuisine traditionnelle marocaine, avec un petit lexique très pratique sur les épices, les ustensiles et autres tours de main. Des recettes familiales et authentiques, livrée par une jeune marocaine, et non pas des recettes traduites et "occidentalisées", véritable héritage culinaire essaimé comme autant de petits cailloux, à travers tout le terroir marocain.C'est bien simple, j'ai déjà acheté deux autres livres de la même collection, et j'y retrouve cet esprit : c'est comme si ma mère elle-même avait rédigé ces pages, pour moi. Pour faire plaisir et SE faire plaisir !
Le titre reflète bien la tradition véhiculée à travers les générations...j'ai retrouvé les recettes de mon enfance au bled! Merci
Pour ceux qui ont connu l'épanouissement de leur sens au travers de la cuisine de leur mère ou de leur grand mère ou comment sublimer que les goûts sont la première culture de notre enfance pour les enfants qui ont eu la chance de pouvoir mettre les doigts dans les saladiers dès leurs premiers gestes. Inoubliable d'humanisme et de générosité ! Ouvrez le livre, il sent les épices et le miel !
Bien sûr, comme toujours en cuisine, l'absence de photos est un peu frustrante. Mais les recettes sont simples , clairement expliquées , et la réussite est au bout. Les commentaires personnels vous motivent. Exhaustif sur les recettes de référence de la cuisine marocaine, si vous ne devez avoir qu'un livre de cuisine marocaine, sans doute est ce celui là .
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